Bratl, Surbratl, Karree- und Bauchspeck, Gekochtes, Hauswurst, 5 erlei Aufstriche: Erdäpfelkäse, Kräuter-topfen, Verhackertes, Bratlfett, Kräutergrammelschmalz, fein garniert mit Eier, Gemüse der Saison, Zwiebel, Kren und Sauergemüse.